嘉康利坚持品质为先，严格把控各个生产环节

一项优异的科研创新成果转化为实际应用的产品以造福人类，品质保障是第一位的。品质决定了产品是否完整地体现了原创成果的理念、要素和效能。作为天然健康营养品方面的专家，嘉康利自成立以来便坚持品质第一、决不妥协的座右铭，数十年如一日，严苛地对待产品质量管理，从原材料把关、生产工艺、品质检测、包装材料等各个环节都追求高品质，力求达到优质、安全、实用、有效、环保，为消费者生产品质过关的优质产品。
严选天然原料
嘉康利在寻找到合格的原材料之前绝不会贸然生产，如果发现原材料不符合检测标准，公司宁愿停产，也要恪守诚信为本的道德底线。公司始终坚持在全世界范围内寻找优质的天然原料，遵循高标准并采用高科技检测设备对所选原料进行严格筛选，确保原料天然、独特、纯净，从而保障产品本身的精纯度。
按照欧美等大部分国家FDA的规定，营养补充品原料中有害物质的测试约为40～50项，而嘉康利公司在研发一个新产品时，一定要对其使用的原料进行357项有害物质的检测。
为保证原料的洁净，嘉康利对原料的检测是全方位的，包括农药残留、除草剂、杀真菌剂、重金属及致癌物（如二噁英）等。由于公司对这些有害物的检测指标相当苛刻，以致于很多原料供应商自觉难以与嘉康利公司做生意。而嘉康利始终坚持只与优质的供应商建立长期的合作关系。
严控产品质量
嘉康利的所有产品都是在制药等级的工厂生产，产品的安全标准和程序全球一致，全部产品上市前的终极检测均在美国总部及第三方专业机构完成。产品从源头到终端要经过多道程序，严格控制质量。此外，嘉康利每年对与产品相关的安全性检测达到23000多次，产品质量检测达10万次以上，以确保产品优质安全。
嘉康利公司产品检测的标准符合或高于产品销往国的国家标准。截至2015年底，嘉康利有77款产品获得了世界公认的十分严苛的犹太（Kosher）洁食认证。2013年3月，嘉康利19款产品通过了中国国家兴奋剂检测中心181项不含兴奋剂的严格检测。这项高标准的检测符合最严苛人群的使用标准，反映了嘉康利营养产品的安全性。
对于产品品质的严苛把控，使得嘉康利在消费者心中塑造了良好的品牌形象，赢得了大量用户口碑，而嘉康利产品也逐渐成为消费者挑选营养品时的品质之选。